Category: gyeongsangnam-do.eat
경상남도 맛집, 음식점, 먹거리
요리사의 집은 통영에서 생선회를 맛보고 싶어서 찾아간 통영 횟집이다. 요리사의 집 좌우로도 유사한 횟집들이 여럿 있는데 서로간에 그다지 큰 차이가 있어보이지는 않지만 미디어에 통영 맛집으로 소개가 된 적도 있고, 수족관의 관리 상태도 제일 좋아보였다.
보통이 김밥이 밥과 반찬을 같이 김에 말아 내는 것에 비하여 밥만 넣고 말은 작은 김밥과 오징어, 무로 만든 반찬을 같이 내는 것이 충무 김밥인데 충무 김밥으로 유명한 통영에서도 가장 유명한 두 곳 중의 한 곳이 한일 김밥이다.
음식점의 규모는 작지만 TV에도 여러번 소개가 되어 TV 맛집, 통영 맛집으로 유명한 곳이 통영 여객터미널 앞에 위치한 터미널회 식당이다. 통영의 전통 음식인 도다리쑥국은 말 그대로 도다리와 쑥을 넣고 끓인 국인데 생선을 넣고 끓인 국이지만 신선한 도다리와 향이 강한 쑥을 사용하기 때문에 비린내는 전혀 느껴지지 않고, 시원하고 담백하다.
통영여객선터미널 앞 통영 서호시장에 위치한 분소식당은 유명한 통영 맛집, 졸복국 맛집이다. 통영에 졸복국 맛집으로 유명한 집들이 몇몇 있지만 그 중에서 가장 유명한 곳이 분소식당이다.
함흥냉면, 평양냉면 등 한국 대표 음식인 냉면은 일반적으로 소, 돼지, 닭, 꿩 등의 육류를 사용한 육수를 사용한다. 예외적으로 진주냉면은 해산물 육수 냉면이라고 할 수 있는데 최근 TV와 각종 미디어에 소개가 많이 되면서 인기있는 진주 먹거리로 자리를 잡았다.
