면사무소 앞 안흥찐빵

강원도 안흥 현지에서 가장 인기있는 안흥찐빵 판매점인 면사무소 앞 안흥찐빵은 방 아랫목에서 자연 발효를 시키는 전통적인 방법으로 대표적인 강원도 먹거리, 안흥 먹거리인 안흥찐빵을 만든다. 언제나 잘 발효되어 찐빵 고유의 모습이 먹음직스럽고 단팥의 품질도 뛰어나다.

면사무소 앞 안흥찐빵이라는 이름이 말하여 주듯이 바로 안흥면 사무소 앞에 위치하고 있어서 찾아가기가 정말 쉽다. 고속도로 인터체인지에서 안흥 면사무소 앞으로 오다보면 상당히 많은 찐빵 집들을 볼 수 있지만, 꾹 참고 면사무소 앞까지 와도 후회하지 않을 맛이다. 또 다른 유명 안흥찐빵 판매점인 심순녀 안흥찐빵에 비하여 빵은 더 부드럽고 팥의 질도 높다.

위치

수작업으로 만들어 짐에도 균일한 크기와 모양은 연륜을 짐작하게 한다.

특히 단팥의 맛이 일품이다. 달지도 않고, 지나치게 수분이 많지도 않다. 찐빵 자체도 잘 발효되어 부드럽고 폭신하다.

2010년 1월에 안흥에서 대대적인 간판 교체 작업이 이루어졌다. 간판에 디자인 개념을 도입했다고나 할까? 아래의 예전 간판과 비교해 보면 얼마나 달라졌는지 확인할 수 있다.

예전 간판인데 나름 푸른색 간판만 보아도 안흥이 생각나는 장점이 있긴 했다.

바로 앞에 위치한 안흥면사무소 이다. 이 곳을 목적지로 삼으면 찾기 쉽다.

보통 박스 단위로 사다가 친한 이웃들과 나누어 먹곤 한다. 어떤 분들은 냉동실에 얼려서 아침 마다 드신다는데, 그 정도의 단계까지는 아직 도달하지 못했다.

택배는 언제나 가능한 것으로 알고있지만 그래도 겨울이 택배에는 안전한 것 같다.

안흥찐빵이지만 밀가루는 수입산이다. 그래도 팥이 국산이어서 다행이지만. "냉동 보관후 드실때는 찜통에 약 15분간 쪄드십시오" 라는 설명을 참고하자.

2월 1, 2010 등록자 unclei