가리비를 아시는지? 모듬 조개 구이를 시킨다면 가장 먼저 노려야할 대상이 가리비이다. 우리 주변에서 볼 수 있는 조개들 중에는 대형 조개류에 속하고, 맛도 최고이다. 일본에서는 호다테로 불리우고 거리에서 구어서 팔기도 한다.
